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Erogati in lingua Inglese

Legenda
Semestre (Sem)
1Primo Semestre
2Secondo Semestre
AInsegnamento Annuale
Attività formative
BCaratterizzanti
Lingua d'erogazione
Insegnamento completamente offerto in lingua italiana
Insegnamento completamente offerto in lingua inglese
--Non definita
Didattica innovativa
I CFU riportati a fianco a questo simbolo indicano la parte dei CFU dell'insegnamento erogati con Didattica Innovativa.
Tali CFU riguardano:
  • Cotutela con mondo esterno
  • Blended Learning & Flipped Classroom
  • Massive Open Online Courses (MOOC)
  • Soft Skills
Dati Insegnamento
Contesto
Anno Accademico 2020/2021
Scuola Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione
Corso di Studi (1 liv.)(ord. 270) - MI (347) Ingegneria Chimica
Piano di Studio preventivamente approvato N1L - Ingegneria Chimica
Anno di Corso 3

Scheda Insegnamento
Codice Identificativo 099303
Denominazione Insegnamento MICROBIOLOGY IN PROCESS AND PRODUCT ENGINEERING
Tipo Insegnamento Monodisciplinare
Crediti Formativi Universitari (CFU) 5.0
Semestre Secondo Semestre
Programma sintetico Microbiologia nell'ingegneria di processo e di prodotto Il corso si prefigge l'obiettivo di introdurre: a. I principi basilari di biologia cellulare, con particolare riferimento alla biologia e fisiologia delle cellule procariotiche b. I problemi correlati alle contaminazioni batteriche e le possibili soluzioni attuabili nei settori dell'ingegneria di prodotto e processo (e.g. materiali per la medicina, food engineering etc.) c. Lo studio dei batteri nella produzione e nella ingegneria di processo Il corso sarà articolato nei seguenti moduli, organizzati in lezioni frontali, seminari e un lavoro di gruppo. 1. Introduzione alla biologia cellulare e biologia e fisiologia dei batteri 1.1. Classificazione delle cellule e cenni sulle principali caratteristiche distintive. 1.2. La cellula procariote: sottoclassificazione, fisiologia e struttura. 1.3. Meccanismi di propagazione e dispersione. 1.4. Le colonie e il biofilm 2. interazione batteri/superfici 3.1. Meccanismi chimico-fisici di interazione superficie/batteri 3.2. Proprietà di superficie nei materiali 3. I batteri nel settore industriale 3.1. I batteri nei processi industriali 3.2. La contaminazione batterica (e rischi correlati) 4. Metodi di valutazione 4.1. Normativa di riferimento 4.2. Metodi, procedure e dispositivi per lo studio e rilevazione 5.Esempi industriali 5.1. Contaminazione di liquidi 5.2. Contaminazione di substrati solidi 5.3. Contaminazione aerodispersa
Settori Scientifico Disciplinari (SSD)
Attività formative Codice SSD Descrizione SSD CFU
B
ING-IND/22
SCIENZA E TECNOLOGIA DEI MATERIALI
5.0

Orario: aggiungi e rimuoviScaglioneDocenteLingua offertaProgramma dettagliato
Da (compreso)A (escluso)
------Docente non definito--
manifesti v. 3.4.13 / 3.4.13
Area Servizi ICT
25/07/2021